Por Dra. Jimena Mayorga

La anorexia, la bulimia, el trastorno por atracones, entre otros con enfermedades médicas, que se ubican dentro del grupo de trastornos mentales y que se caracterizan por un grupo de signos y síntomas relacionados con pensamientos, sentimientos y acciones irracionales relacionadas con el peso, la imagen corporal y la comida, con afectación en el estado emocional, la vida social, el rendimiento y todas las áreas de la vida.
Se acompañan de alteraciones en las salud física y mental, afectando de manera importante el bienestar de cada persona y su entorno social y familiar y que pone en riesgo la vida del paciente.

Los trastornos de la Conducta Alimentaria son resultado de muchos factores de vulnerabilidad:
- Factores que predisponen o facilitan su aparición.
- Los factores desencadenantes que funcionan como un “gatillo disparador”.
Y los factores que hacen que los síntomas de la enfermedad permanezca n en el tiempo (factores de mantenimiento).
- Factores que facilitan la aparición:
- Herencia: Los genes participan en la vulnerabilidad para padecer estas enfermedades. Es frecuente que las personas con trastornos de la conducta alimentaria tengan familiares que también los han padecido.
- Algunas enfermedades médicas, particularmente, endocrinológicas, metabólicas o neurológicas.
- Rasgos
de
la
personalidad
- Perfeccionismo
- R igidez o
- Impulsividad
- Factores Disparadores:
El desencadenante más frecuente y específico es HACER DIETAS, sin embargo hay otros desencadenantes como :
- Situaciones de la vida que impliquen cambios bruscos, sufrimiento o incertidumbre, como por ejemplo: cambio de lugar de residencia, ingreso a la universidad, pérdida de un ser querido, la terminación de una relación importante, separación o conflictiva de los padres, entre otros.
- Historia de burlas, críticas o comparaciones en relación con la apariencia física y otros temas
- Conflictiva familiar.
- Experiencias traumáticas.
- Accidentes o lesiones físicas.
- Presiones familiares y de otras personas por tener un cuerpo delgado o perder peso.
- Factores de mantenimiento:
- Malnutrición causada por la restricción o los malos hábitos de alimentación.
- Depresión .
- Reconocimiento obtenido a través de la pérdida de peso.
- La falsa sensación de control que la persona cree tener en su vida mediante los síntomas

- ANOREXIA : Restricción voluntaria autoimpuesta de la ingesta de ciertos alimentos, disminución de las porciones, selectividad en la preparación y cambios en la frecuencia de comidas, con el propósito de perder peso a pesar de tener un peso normal o incluso bajo. Acompañado de miedo intenso e irracional a ganar peso o y asociado a la distorsión de la imagen corporal.
- BULIMIA: Se caracteriza por la recurrencias de ingesta excesiva de comida usualmente alta en calorías, con sensación de pérdida de control, culpa y autorreproche, luego de los cuales realiza conductas compensatorias como el vómito autoinducido, abuso de laxantes, restricción alimentaria compensatoria, diuréticos o ejercicio e excesivo con lo que se busca ”deshacerse” las calorías ingeridas y evitar el aumento de peso.

- Hace dietas radicales, come muy poco, evitan alimentos como: harinas, dulces y grasas por considerarlos »prohibidos» o peligrosos.
- Manifiestan no sentir hambre.
- Tiene comportamientos extraños al momento de comer como : comer en pedazos muy pequeños , en platos o cubiertos especiales, comer en un orden específico, secar la grasa o quitar las salsas, contar las veces que se mastica, y muchos otros.
- Preparan comida para otros, pero no se comen lo que preparan.
- Controlan permanentemente lo que comen, a qué hora lo comen, cómo se preparan los alimentos, así como las calorías ingeridas .
- Evitan asistir a eventos familiares o sociales donde deban comer, generando aislamiento social.
- Hacen actividad física de manera excesiva.
- Pueden presentar momentos de ingestas compulsivas y conductas compensatorias posteriores.
- Oscilan entre no comer , comer muy poco y excederse con la comida.
- Siente que perderán el control una vez que empiezan a comer y que no van a poder parar.
- Se provocan el vómito, usan laxantes o hacen ejercicio de forma exagerada o compulsiva.
- Se sienten culpable s o avergonzados por su forma de comer .
- Come n a escondidas.
- Usan sustancias supresoras del apetito y adelgazantes
- Permanentemente piensan y hablan de calorías, peso y dietas
- Preguntan frecuentemente si han subido de peso o están gordos. Revisan su figura en el espejo o los reflejo.
- Se pesan o miden frecuentemente y tocan sus partes óseas, piernas, mejillas o abdomen frecuentemente

- Iniciar una DIETA autoimpuesta, usualmente innecesaria.
- Cambios en el peso
- Irregularidades menstruales.
- Debilidad y mareos.
- Cambios en su estado de ánimo como ira, irritabilidad o agresividad.
- Alteraciones en el patrón de sueño o sueño no reparador.
- Dolores musculares y fatiga.
- Caída del cabello.
- Diarrea y/o estreñimiento.
- Acidez estomacal y reflujo.
¡Sigue tu intuición!

Para abordar adecuadamente una persona que padece un trastorno de este tipo y conseguir su estabilización y recuperación es indispensable un trabajo en equipo interdisciplinario integrado por profesionales de la salud mental como: Médicos Psiquiatras, Psicólogos, y Nutricionistas.
El tratamiento se orienta a la identificación y flexibilización de patrones de pensamiento y comportamiento rígidos, por unos más flexibles y adaptativos. A identificar, clarificar y resolver conflictos que afectan el área emocional y relacional de las persona, enfocándose en la consecución de autonomía adecuada a la edad y el contexto, la vivencia de la corporalidad y las experiencias traumáticas, en caso de que hayan ocurrido.
El proceso terapéutico, requiere indispensablemente la vinculación familiar y de la red de apoyo con el objeto de obtener los elementos necesarios para la comprensión de las causas, síntomas, posibles precipitantes y factores de mantenimiento de la enfermedad y apropiación de herramientas de manejo en casa.
Es fundamental la rehabilitación nutricional con base en la definición de las necesidades y requerimientos nutricionales de manera personalizada de acuerdo a la edad, el sexo, la cultura, las coomorbilidades medicas, y el contexto social.

Es importante tener claro que estos trastornos suelen ser crónicos con períodos de exacerbación y remisión.
Las posibilidades de superar los trastornos de la Conducta Alimentaria totalmente recibiendo tratamiento adecuado son del 50%. Un 25% más logra controlar de forma significativa los síntomas y el 25% restante pueden mantener la enfermedad de manera crónica o incluso morir.
Estos resultados y su mantenimiento en el tiempo varían dependiendo de la cronicidad y severidad de los síntomas , la presencia de otras enfermedades psiquiátricas como depresión, ansiedad, trastornos de personalidad y abuso de alcohol y sustancias, así como la disfunción familiar.
En estos trastornos las recaídas son frecuentes y deben considerarse parte del proceso de tratamiento. Es importante tener en cuenta que buena parte del éxito del proceso de recuperación depende del trabajo comprometidos entre el equipo de profesionales, el paciente y fundamentalmente la familia.

- Manifiesta su preocupación de manera amorosa y genuina, evita los discursos y regaños, no ayudan mucho y empeoran la tensión emocional que hace más difícil manejar la enfermedad. Hazlo en privado, no frente a otros.
- ¡Infórmate! Al tener mayor información, podrás entender lo que está pasando.
- Mantente abierto al diálogo, escucha y respeta a la persona afectada.
- Nunca hagas comentarios sobre su apariencia física.
- Acompáñalx en la hora de comer, siguiendo las indicaciones nutricionales verificando que se incluyan todos los grupos de alimentos (proteínas, lácteos, carbohidratos, frutas y verduras) en las porciones y preparaciones adecuadas .
- Hagan juntos todas las comidas en un lugar apropiado para comer, sin distracciones (televisión, celulares).
- Haz un mercado normal, no especial para la persona enferma.
- Reconoce los logros.
- Siempre busca ayuda profesional para el paciente y para ti.
¿Consideras que necesitas ayuda profesional?

